以下是一些在武汉比较受欢迎的专科专业：

电子信息工程：

武汉职业技术学院、武汉软件工程职业学院等学校的王牌专业，就业前景广阔。

空乘：

武汉职业技术学院的热门专业，适合喜欢航空服务行业的学生。

会计：

武汉职业技术学院、武汉软件工程职业学院等学校的王牌专业，财务管理需求量大。

计算机：

武汉职业技术学院、武汉软件工程职业学院、武汉交通职业学院等学校的热门专业，技术领域需求广泛。

机械制造与自动化：

武汉职业技术学院、武汉工程职业技术学院等学校的王牌专业，制造业发展需求大。

铁道运输管理：

武汉铁路职业技术学院的热门专业，与铁路系统紧密合作。

铁道通信与信号：

武汉铁路职业技术学院的热门专业，铁路工程技术和轨道交通运营管理需求大。

铁道机车车辆：

武汉铁路职业技术学院的热门专业，铁路工程技术和轨道交通运营管理需求大。

软件技术：

武汉软件工程职业学院的热门专业，信息技术发展需求大。

物流管理：

随着电子商务的兴起，物流管理专业毕业生在物流行业有较好的就业前景。

护理学：

护理学专业就业率高，社会需求量大，特别是在疫情期间，护士岗位更显重要。

石油化工技术：

能源行业的重要专业，随着能源需求的增长，相关专业人才需求稳定。

电子商务：

成人专科电子商务在未来的发展中将会越来越重要，具有很大的发展潜力。

国际贸易：

全球化进程加速，成人专科国际贸易也变得越来越重要。

建筑工程技术：

建筑行业是国家支持的重点发展领域，也是当前社会上成人专科最受追捧的行业之一。

这些专业在武汉的大专院校中都有较高的就业率和良好的发展前景。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划来选择，同时也可以考虑各专业的实际就业情况和社会需求。