大学酒店专业主要学习以下内容：

基础课程

管理学基础

国际接待业概论

旅游职业礼仪

沟通技巧

服务心理学

酒店英语

酒店数字化运营概论

专业核心课程

酒店客户关系管理

前厅服务与数字化运营

客房服务与数字化运营

餐饮服务与数字化运营

酒店数字化营销

酒店财务管理

酒店督导管理实务

酒店人力资源管理

选修课程

宴会设计与菜单制作

客房销售

对客服务

清洁保养

旅游营销

酒店营销与策划

现代饭店管理

酒店客房管理

宴会设计与管理

实践与实习

酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练

其他相关课程

质量管理

酒店管理软件

烹饪

礼仪

大学英语

高等数学

社会学

形式政策

体育

英语口语等

各类证书

餐厅服务员中级证

客房服务员中级资格证

普通话导游证

计算机等级二级证

英语等级三、四级证

普通话二级证

这些课程旨在培养学生具备扎实的科学文化基础，掌握消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，拥有酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，具有良好服务意识、人文素养与信息素养，能够在酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业从事服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。