职教高考财税专业主要学习的内容包括 财政、税收、会计、审计等多个领域。具体课程内容包括：

财政学：

研究政府收支活动及其对经济的影响，包括公共财政、财政政策等内容。

税收学：

涉及税收原理、税制设计、税收筹划等方面的知识。

会计学：

学习企业会计准则、财务报表编制与分析、成本会计等内容。

审计学：

掌握审计原理和方法，了解内部控制和风险管理。

财务管理：

研究企业资金运作、投资决策、资本结构等财务问题。

经济法：

学习与企业经营相关的法律法规，如合同法、公司法等。

税务管理：

学习国家税收政策和税务法规，掌握税务筹划、税务审计、税务风险管理等技能。

国际财税：

介绍国际财税制度、国际税收协议、跨国公司的财税管理等方面的知识。

财税法律：

学习国家税收法律法规、财务管理法规等，了解税收体制和财务监管的法律框架。

大数据在财税中的应用：

包括大数据技术在财务中的应用、税务会计、智能化税务管理等。

通过这些课程的学习，学生将具备财税理论知识和实务操作能力，能够将理论知识应用于实际工作中，提高解决实际问题的能力。