贵州大学的中外合作办学专业在多个方面表现出色，具体优势如下：

专业多样化：

涵盖了理、工、管、文、法、教育、艺术和医学等多个领域，学生可以根据自身兴趣和职业规划选择适合的专业。

国际化教育资源：

与世界多所知名大学建立了紧密的合作关系，学生可以接触到国际先进的教学理念、课程体系和学术研究成果，提高自己的专业素养和全球竞争力。

双学位或联合培养：

学生可以选择在国内外两所学校学习，在毕业时获得两个学位的认证，这对于就业或继续深造都具有很大的优势。

国际化师资队伍：

吸引了一大批来自世界各地的教授和学者，他们具有丰富的教学经验和专业知识，学生可以从他们身上学习到全球视野和前沿知识。

实践机会：

注重培养学生的实践能力，提供了丰富多样的实践机会，如国际实习、项目研究、社区服务等活动，提升学生的综合素质和解决问题的能力。

学费与录取：

中外合作办学专业的学费通常较高，但相比其他同层次院校，贵州大学的录取分数线较低，性价比较高。例如，旅游管理专业的最低录取分数为549分。

专业设置：

包括旅游管理、机械设计制造及其自动化、环境科学、化学工程与工艺等，这些专业与国外知名大学联办，学生可以获得双学位或联合培养的机会。

社会需求：

中外合作专业的毕业生通常属于社会稀缺人才，就业范围广泛，包括机械制造、维修等多个领域。

综上所述，贵州大学的中外合作办学专业在专业设置、教育资源、师资队伍和实践机会等方面都具有显著优势，适合有意向出国深造或提升就业竞争力的学生报考。不过，学生在选择时也需要综合考虑自身的经济条件和职业规划。