“白菜价”一词通常用来形容某些专业或工作的薪资水平较低，竞争力不强。以下是一些专业的就业情况和薪资水平，供您参考：

小语种专业

曾经非常抢手，但随着全球化浪潮的消退和市场需求减少，小语种的就业情况大不如前。许多毕业生难以找到对口工作，或者只能从事与语言无关的工作。薪资水平也较低，平均月薪约4000元左右。

新闻学专业

过去是许多文艺青年的梦想，但如今在自媒体和互联网时代，新闻行业的竞争异常激烈，工作辛苦且薪资不高。除非进入顶尖院校，否则就业压力较大。

土木工程专业

曾经是热门专业，但受房地产行业不景气和基建投资放缓影响，毕业生的就业情况并不理想。许多毕业生需要去施工单位工作，工作环境和待遇较差。

历史学专业

历史学专业的就业率较低，平均月薪约4000元左右。毕业生主要就业方向为教师、博物馆和文化机构，但岗位数量有限。

哲学专业

哲学专业的毕业生面临“就业无门”的困境，除非继续考研或考博进入学术圈，否则很难找到合适的工作。就业率低，薪资水平也不高。

会计学专业

虽然曾经被认为是“铁饭碗”，但随着市场变化和竞争加剧，会计专业的就业压力也在增加。许多毕业生需要从事与财务相关的工作，但薪资水平并不如预期。

美术学专业

由于艺考途径上大学的学生增多，美术类专业的招生规模不断扩大，导致供过于求。就业市场竞争激烈，薪资水平逐渐走低。

社会学专业

毕业生主要就业方向为社会研究、社会工作和社会管理等领域，但民营企业对其认可度不高，就业难度较大。

大数据管理与应用专业

由于高校大量开设该专业，导致毕业生数量过剩，就业市场难以消化。许多毕业生难以找到合适的工作，且薪资水平一般。

学前教育专业

受幼儿园关闭潮影响，学前教育专业的毕业生面临就业困难。许多学生无法获得高级教师资格证，只能转行做其他工作。

综上所述，专业是否“白菜价”取决于具体专业和市场需求。建议您在选择专业时，综合考虑自身兴趣、天赋及市场需求，选择更有发展前景的专业。