预算专业的学习科目主要包括以下几个方面：

预算学基础

涵盖预算的基本概念、原则、发展历程及其在财务管理中的作用。

介绍预算的基本原理和原则，为后续课程奠定理论基础。

预算编制与管理

学习如何编制预算，包括预算编制的流程、方法和技术。

深入了解预算管理的各个环节，如预算审批、执行、调整和控制等。

预算分析与评价

关注预算的评估和改进，学习如何分析预算执行情况，评估预算的合理性、有效性和效率。

根据分析结果提出改进措施，优化预算管理。

政府与非营利组织预算

研究政府和非营利组织的预算管理，了解这类组织的预算特点、编制方法和管理流程。

探讨如何在这类组织中实施有效的预算管理，提高资金使用效率。

此外，工程预算专业的学生还需要学习以下相关课程：

工程造价基础理论

包括工程造价构成、工程造价计价依据、工程造价的编制与确定等。

专业实务实操训练

涉及工程招投标与合同价款的确定、投标报价方法、工程量计算、工程量清单编制与计价、定额与定额计价、工程变更和合同价款的调整、施工合同与索赔、竣工结算编制与审核等。

相关法规与软件应用

学习工程经济与财务、建筑会计、广利达软件应用等。

其他基础课程

如画法几何与工程制图、工程制图与CAD、管理学原理、房屋建筑学、建筑材料、工程力学、工程结构、建筑施工技术等。

综上所述，预算专业的学习科目涵盖了预算学的理论基础、编制与管理技能、分析与评价方法，以及特定领域的预算管理知识，还包括相关的实操训练和软件应用课程。这些课程共同构成了预算专业的知识体系，为学生在实际工作中应用预算知识打下坚实的基础。