如果您想学习编曲和混音，以下是一些建议的专业：

音乐制作专业：

这个专业通常涵盖音乐制作的基础知识和基本理论，包括数字音频制作、混音技术、舞台现场扩声等内容。

录音艺术专业：

这个专业包括音乐录音、影视录音、现场扩声等，其中混音和母带处理是重要的组成部分。

作曲专业：

作曲专业中的和声、配器、曲式、复调等课程也涉及到编曲的部分，并且现代的编曲流程中，混音类的内容与音乐制作课程相关性更强。

音乐科技/音乐工程专业：

在音乐学院中，这些专业也提供编曲和混音所需的技术训练。

电子音乐作曲专业：

专注于电子音乐创作，包括合成器编程、声音设计等。

音频工程与制作专业：

这个专业学习音乐制作、录音技术和声音设计等相关领域，掌握音乐制作软件的使用、声音处理技术、混音和母带处理等技能。

计算机科学与技术专业：

虽然这个专业主要学习计算机原理、数据结构、算法设计与分析、编程语言等知识，但掌握计算机科学的基础知识对于音乐编程中的软件开发和算法设计非常重要。

数字媒体技术专业：

这个专业主要学习数字媒体制作、多媒体技术、交互设计等知识，掌握音乐软件开发、虚拟乐器设计等技术，有助于学生更好地理解和应用音乐与技术的结合。

音乐治疗或电子录音专业：

对于零基础但对此有兴趣的人来说，音乐治疗是一个较为冷门但值得考虑的专业。电子录音专业则侧重于技术层面的录音工作，包括混音。

现代音乐系：

这个系通常包含多种音乐制作相关的专业，如音乐制作、音乐科技等。

建议

选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划。如果对电子音乐或现代音乐制作有浓厚兴趣，可以选择电子音乐作曲或音乐制作专业。

自学资源：即使没有选择上述专业，也可以通过在线课程、教程和实际项目来学习编曲和混音。

实践经验：多参与音乐制作项目，积累实践经验，这对提升编曲和混音技能非常有帮助。

希望这些建议对您有所帮助!