郑州卫校开设的专业涵盖了从基础的医疗保健到临床治疗的多个方面，旨在培养能够在医疗卫生领域工作的专业人才。以下是一些主要的专业：

护理学：

学习基础医学知识、临床护理技能、护理管理、护理科研方法等。

助产：

培养掌握护理学以及妇幼保健的基本理论和助产专业技能。

药学：

掌握药物的基本理论知识和临床应用技能。

医学检验技术：

学习相关检验技术和实验室管理知识。

医学影像技术：

掌握医学影像技术相关知识和技能。

口腔医学技术：

了解口腔医学相关知识和技能。

康复治疗技术：

掌握康复治疗技术相关知识和技能。

预防医学：

了解基本的预防医学理论和实践技能。

中医养生：

掌握中医养生的基本知识和技能。

眼视光与配镜：

学习相关的眼视光知识和技术。

康复技术：

培养康复治疗技术相关知识和技能。

美容美体：

提供与健康管理和中医相关的知识和技能。

中药：

学习中药学、方剂学、中药药剂学等。

老年人服务与管理：

培养老年人服务与管理的专业技能。

医学实验技术：

具备实验技术操作能力和科研实践能力。

口腔修复工艺专业：

了解口腔修复工艺相关知识和技能。

智能医疗装备技术：

培养智能医疗装备技术的应用能力。

婴幼儿托育服务与管理：

提供婴幼儿托育服务与管理的知识和技能。

请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校官网或联系学校招生办公室获取最新信息。