上海戏剧学院（上戏）的摄制专业主要学习以下内容：

基础课程 ：包括《图片摄影》、《影视造型手段》、《影视剪辑》、《导演基础》、《影视声音》、《影片制作》等。

专业方向课程

导演方向：

侧重于导演技能的培养，如《电影导演创作》。

摄影方向：包括摄影技术和艺术，如《电影摄影创作》。

录音方向：涉及声音制作和录音技术，如《电影录音创作》。

剪辑方向：学习视频剪辑技巧，如《电影剪辑创作》。

独有课程

CGI特效基础：学习计算机生成图像（CGI）特效的基础知识和制作技术。

分方向创作课程：从大三开始，学生可以选择不同的专业方向进行深入学习，完全侧重影视制作。

实践课程：

包括摄影摄像、灯光、录音、剪辑、微电影、微视频制作等相关课程，通过这些课程的学习，学生可以获得扎实的影像创作能力，系统地掌握影视创作理论和方法。

实验室与实践基地：

本专业拥有多个实验室和实践基地，如“摄录制作基础教学实验室”和“电视音频实验室”，并与国内主要影视创作与制作机构合作，为学生提供实践机会。

师资：

本专业拥有一流水准的教授和特约教授，如胡雪桦、侯咏、詹新、高子逸和吴思远、焦雄屏、姜文等。

总的来说，上戏的摄制专业注重理论与实践相结合，旨在培养具有编导思维和技能的影视创作与制作人才，能够适应广播电视新闻机构、传媒、企事业单位、广告公司等艺术相关团体的需求。