以下是江苏各大专艺术专业的排名情况：

苏州工艺美术职业技术学院

无锡工艺职业技术学院

江南影视艺术职业学院

南京视觉艺术职业学院

南京艺术学院（未在列表中，但为江苏省内顶级艺术院校）

南京师范大学

江南大学

江苏工程职业技术学院

常州机电职业技术学院

盐城幼儿师范高等专科学校

南通师范高等专科学校

金山职业技术学院

苏州工业园区职业技术学院

江海职业技术学院

宿迁职业技术学院

江苏食品药品职业技术学院

中国矿业大学美术学院

南京铁道职业技术学院

建议：

苏州工艺美术职业技术学院和 无锡工艺职业技术学院在工艺美术领域有较强实力。

江南影视艺术职业学院和 南京视觉艺术职业学院在影视艺术方面表现突出。

南京艺术学院虽未在列表中，但作为江苏省内顶级艺术院校，其艺术专业水平无疑非常优秀。

江南大学的设计学专业在学科评估中获得了A-，是设计学一级学科博士点的高校，建议优先考虑设计专业。

这些排名综合了不同来源的信息，具有一定的参考价值。具体选择哪所院校，还需根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑。