大学图书资讯专业，通常被称为图书情报与档案管理专业，属于信息管理与信息系统专业大类，它结合了图书馆学、情报学和档案学的知识体系。以下是图书资讯专业主要学习的课程内容：

图书馆学基础：

包括图书馆学导论、图书馆业务实践、图书馆编目、图书分类工作等。

情报学概论：

研究情报的产生、传递、利用规律，以及现代化信息技术在情报工作中的应用。

文献信息组织：

学习如何组织、存储、检索文献信息。

读者服务：

了解如何为读者提供咨询和信息服务。

信息管理技术：

包括信息系统技术与管理、电子文献检索、高级数据库理论等。

专业实践：

通过实习或项目实践，将理论知识应用于实际工作中。

相关学科：

还可能涉及知识产权法、管理学概论、古代汉语等跨学科知识。

此外，台大图书资讯学系还开设了以下课程：中文资讯处理专题、书目疗法专题、资讯科学导论、知识管理概论、研究方法与论文写作、资讯心理学、馆藏发展、数位图书馆、领导与图书馆管理专题研究、专利资讯、电子计算机概论、图书馆资讯系统评估、数位人文概论、索引典结构、资讯组织、资讯与科研管理专题、图书馆人力资源管理、图书馆建筑、政府资讯资源、资讯传播专题、资讯计量学导论、社会科学资讯资源服务、儿童读物、博物馆学习专题、网际网路程式设计、服务学习等30门必修和选修课程。

总的来说，图书资讯专业的课程设置涵盖了图书馆学、情报学、档案学、信息管理等多个领域，旨在培养能够适应社会信息化和国民经济建设需要的高层次、应用型、复合型图书情报专门人才。