松桃中职校的专业设置涵盖了多个领域，具体包括：

机电信息科

机电一体化

汽车维修

矿井通风与安全

计算机应用

电子商务

软件技术

计算机艺术设计

农学旅游科

现代农艺技术

畜牧兽医

园林工程技术

动物科学

护理（大专班和中职班）

烹饪技术

中餐烹饪

休闲农业生产与经营

畜禽生产技术

民族艺术科

民族音乐与舞蹈

民族美术与织绣

美术绘画

艺术设计与制作

美容美体艺术

美发与形象设计

其他类别

建筑工程技术

服装制作与营销

电子商务

会计

市场营销

旅游管理

酒店服务与管理

航空旅游与服务

鞋业设计与工艺

呼叫中心

社区服务管理

学前教育（大专班和中职班）

新能源汽车运用与维修

康复技术

幼儿保育

这些专业涵盖了工程类、信息技术类、商业类、艺术类等多个领域，满足了不同学生的兴趣和职业规划需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。