江西数学专业的大学排名如下：

江西师范大学

省内排名：第1位

省外排名：最好大学为华东师范大学

南昌大学

省内排名：未明确列出，但根据综合数据，南昌大学在数学专业方面表现优异

省外排名：未明确列出

东华理工大学

省内排名：第4位

省外排名：未明确列出

赣南师范大学

省内排名：第3位

省外排名：未明确列出

江西科技师范大学

省内排名：第5位

省外排名：未明确列出

南昌航空大学

省内排名：第2位

省外排名：未明确列出

井冈山大学

省内排名：第7位

省外排名：未明确列出

南昌师范学院

省内排名：第6位

省外排名：未明确列出

宜春学院

省内排名：第9位

省外排名：未明确列出

九江学院

省内排名：第10位

省外排名：未明确列出

江西工程学院

省内排名：第1位

省外排名：未明确列出

南昌工学院

省内排名：第2位

省外排名：未明确列出

豫章师范学院

省内排名：第3位

省外排名：未明确列出

新余学院

省内排名：第5位

省外排名：未明确列出

萍乡学院

省内排名：第6位

省外排名：未明确列出

建议：

江西师范大学作为江西省内最好的数学与应用数学专业院校，值得优先考虑。

华东师范大学作为省外最好的数学与应用数学专业院校，如果考虑在江西省外就读，也是一个非常不错的选择。

南昌大学虽然省内排名未明确列出，但根据综合数据，南昌大学在数学专业方面表现优异，建议进一步了解其具体排名情况。