运城学院的文秘专业 整体评价较高，以下是一些具体的评价和信息：

学生满意度

运城学院秘书学专业的综合满意度为4.7分，办学条件满意度为4.7分，教学质量满意度为4.8分，就业满意度为4.6分。

专业历史与发展

秘书学专业追溯其历史已有三十多年的历程，1985年开始招生，2009年汉语言文学专业（文秘方向）本科招生，2012年秘书学成为独立本科专业。

培养目标

培养具有较强的文字功底和沟通能力，能熟练运用现代化办公设备的高级技术应用人才。

培养德、智、体、美全面发展，具有汉语言文学和秘书学的基本理论、基础知识和基本技能，能够在党政机关、团体、企事业单位从事秘书工作的应用型人才。

课程设置

主要课程包括秘书学概论、秘书心理学、秘书写作、秘书实务、办公室实务、档案管理、秘书礼仪、秘书口才、办公自动化、速录等。

主干学科为中国语言文学。

就业方向

毕业生可以在行政部门、企事业单位、文化出版传媒机构的办事办会人员等岗位工作。

专业排名

据中国科教评价网发布的“金平果排行榜”，2020-2021年秘书学专业（本科教育）排名中，运城学院秘书学专业在全国本科院校中排名第17位。

综上所述，运城学院的文秘专业在学生满意度、专业历史与发展、培养目标、课程设置、就业方向以及专业排名等方面都有不错的表现，是一个值得考虑的选择。