根据最新的排名信息，以下是一些在专业排名中表现突出的大学及其专业：

北京大学

计算机科学、 法学、 汉语国际教育等。

经济学、 法学、 生物科学、 元培实验班。

清华大学

计算机科学与技术、 电子信息工程、 交通运输规划等。

经济与金融、 土木工程、 建筑学、 电子信息科学、 工程力学（钱学森力学班）、 水利水电工程、 临床医学。

中国人民大学

金融学、 公共管理、 统计学等。

法学、 经济学、 哲学、 文学、 管理学、 历史学。

上海交通大学

生物学、 机械工程、 船舶海洋与工程等。

机械、 电气、 航海类实力雄厚。

浙江大学

土木工程、 机械工程、 材料科学与工程、 光学工程等。

哈尔滨工业大学

航空航天和 计算机领域。

土木工程、 机械工程、 电子科学与技术等。

北京航空航天大学

航天类专业。

复旦大学

数学、 物理、 化学、 电子信息工程、 计算机软件、 生命科学、 医学等。

西安交通大学

工商管理、 电气工程、 机械工程等。

电气工程与自动化、 自动化、 机械设计制造及其自动化、 能源动力系统及其自动化。

对外经济贸易大学

商务英语专业全国TOP1。

这些大学在各自的专业领域内具有显著的优势和卓越的表现。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，参考各大高校的王牌专业及其排名情况，以做出更为明智的选择。