中职幼教专业的课程设置涵盖了多个领域，主要包括以下几个方面：

公共课程

幼儿教育学

幼儿心理学

幼儿卫生学

美术教学法

科学教学法

语言教学法

数学教学法

音乐教学法

体育教学法

游戏学

舞蹈

钢琴

声乐

儿童舞编排

编配儿童歌曲（双手弹奏）

儿童文学

普通话

幼儿园工作规程等。

基础课程

幼儿教育学

幼儿心理学

幼儿卫生学。

专业课程

学前儿童卫生保健

学前儿童心理学

学前教育学

幼儿园教育活动设计与指导。

其他课程

幼儿英语

应用文写作

计算机应用基础

教育学

普通心理学

中国教育史

教育心理学

幼儿教育评价

学前心理学

幼儿园课程等。

实践教学

组织学生参观幼儿园

模拟教学等活动，提高实际操作能力。

这些课程旨在培养学生在幼儿教育领域的专业知识和技能，包括理论知识、实践能力和综合素质。通过这些课程的学习，学生将能够胜任幼儿园的教学、管理、卫生保健等多方面的工作。