皮革制造专业主要学习的课程包括以下几个方面：

皮革工艺 ：学习皮革的原料选择、鞣制、染色、加工整理等工艺流程，以及皮革制品（如鞋类、箱包、服装等）的设计与制作。

皮革化学与环保：

研究皮革加工过程中的化学反应和原理，以及环保型皮革加工技术和清洁生产技术。

皮革制品设计与开发：

培养学生在皮革制品设计方面的创新思维和实践能力，包括款式设计、材料选择、色彩搭配等方面的训练。

皮革生产管理：

学习皮革企业的生产管理、质量控制、市场营销等方面的知识，培养学生的综合素质和管理能力。

专业课程

《皮革制品表现技法》

《电脑辅助设计》

《皮革制品图案设计》

《鞋楦与鞋底设计》

《皮鞋结构设计》

《皮鞋工艺》

《运动鞋结构设计》

《运动鞋工艺》

《箱包结构设计》

《箱包工艺》

《皮革服装设计》

《皮革服装制版与制作》

《服装CAD》

《市场营销》

专业基础课程

无机与分析化学

高分子化学基础

有机化学

工业智能加工概论

生皮化学与蛋白质化学基础

专业核心课程

制革整饰材料化学基础

制革与毛皮机械

皮革分析检验

鞣制化学工艺

制革加工工艺

毛皮加工工艺

皮革清洁生产技术

皮革环保工程概论

这些课程涵盖了皮革制造的全过程，从基础化学知识到实际工艺操作，再到设计和管理，旨在培养学生在皮革行业中的专业技能和综合素质。建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择相应的课程进行深入学习。