想要学习环境保健相关的专业，可以考虑以下几种：

环境科学专业

培养目标：侧重于研究环境问题及其成因，包括大气、水体、土壤等环境质量评估与保护。

就业方向：可以在政府部门、科研机构、环保企业等从事环境科学研究、环境管理、环境监测等工作。

相关证书：可考取环境影响评价工程师等资格证书。

环境工程专业

培养目标：研究自然资源的保护和合理利用、环境污染问题的改善和防治、环境质量的提高等方面的基本知识和技能。

就业方向：毕业生可在环保部门从事环保工程设计、规划管理、科研教学、检验分析和工程管理等工作。

环境生态工程专业

培养目标：主要学习人类社会生产活动影响下生态系统所发生变化的过程、退化机理、影响评估以及生态系统保育及修复技术等方面的基本知识。

就业方向：毕业生可以在与环境生态工程相关的企事业单位、行政部门从事生态环境管理与保护、环境生态监测与评价、生态规划设计与评估、区域生态恢复与建设等工作。

环境监测与控制技术专业

培养目标：掌握环境监测与控制技术应用型专门人才，学习环境监测与控制技术所必需的水化学基础、微生物、水处理、水质检测等。

就业方向：该专业毕业生适合从事环境监测、环境评估、环境治理等方面的工作。

环境管理与评价专业

培养目标：培养掌握环境保护与管理方法，熟悉质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理体系。

就业方向：毕业生可以在环保部门、企事业单位等从事环境管理、环境监测、环境评估等工作。

环保设备制造与营销专业

培养目标：专注于环保设备的设计与制造、操纵与维护，以及设备的科技开发、应用研究和运行管理。

就业方向：该专业毕业生适合从事环保设备的设计、制造、销售和管理等工作。

环境艺术设计专业

培养目标：随着人们对环境保护意识的加强，环境艺术设计专业需求也在增加，专业人员在小区绿地设计等方面发挥作用。

就业方向：毕业生可以在环保设计、城市规划、景观设计等领域工作。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业中适合自己的方向进行深入学习。这些专业不仅提供了丰富的理论知识，还注重实践技能的培养，为未来的环境保护工作打下坚实的基础。