工程动画制作专业主要学习以下课程：

基础绘画课程：

包括素描、色彩应用、阴影处理等基本技能。

角色设计和建模课程：

教授如何在3D建模软件上进行角色建模，包括大小、轮廓和表情的确定。

动画制作课程：

涵盖画面分镜、动作规划、特效制作等动画制作各个方面。

3D场景设计与制作课程：

专注于3D场景设计，教授使用3D建模、材质处理、渲染等工具完成场景建造，并融合到动画制作中。

特效制作课程：

教授如何在3D建模软件和特效软件上制作特殊效果，如自然效果、爆炸效果、火焰等。

声音录制和后期制作课程：

包括声音剪辑、混音和效果添加等后期制作技能。

专业实践课程：

通过实际项目，如角色建模、动画制作、特效制作等，提高学生的技能和实践经验。

实用美术基础：

包括绘画、设计等基础美术技能。

创意设计：

培养创新思维和设计能力。

图形设计（Photoshop、CorelDraw/Illustrator）：

学习图像处理和设计软件的使用。

Flash动画设计：

掌握Flash动画制作技能。

动画运动规律：

学习动画中角色和物体的运动规律。

动画造型与场景制作：

教授动画角色造型和场景设计的方法。

3D动画建模制作：

学习3D动画建模技术。

MAYA动画制作：

掌握MAYA软件进行动画制作的方法。

视频特效合成：

学习视频特效的合成技术。

顶岗实习与毕业设计项目：

通过实际工作环境和项目，提升学生的综合能力和实践经验。

此外，学生还可以选择以下职业证书之一：动画师、剪辑师、多媒体产品制作员、广告上岗资格证书。

这些课程旨在培养学生具备动画制作设计专业所需的基础知识和技能，能够在影视动画行业中胜任各种创意设计、制作和后期制作工作。