技师学院开设的英语相关专业主要包括 国际贸易与商务英语专业和 商务英语专业。这些专业旨在培养学生掌握国际贸易与商务英语的专业知识和操作技能，具备涉外商务谈判、报关报检、外贸业务跟单、国际结算、国际货运代理和日常商务活动等能力。

具体来说，国际贸易与商务英语专业的主要课程包括商务英语、商务口语、外贸函电、英语语法、国际贸易实务、市场营销、国际结算、国际金融、进出口业务与单证、综合英语等。而商务英语专业则要求学生英语读写能力优秀，特别是口语要过关，职业方向可能是翻译师。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。