从事沥青工作主要需要学习 土木工程、 交通工程等相关专业。这些专业的课程涵盖了沥青材料的基本知识、生产过程、物理和化学特性、性能指标、应用领域以及施工和维护等方面的内容。具体来说，以下是一些相关的专业课程：

基础化学课程：

包括《无机化学》、《分析化学》、《有机化学》。

工程科学课程：

包括《石油加工工艺学》、《化学反应工程》、《化工单元操作及设备》、《燃料油生产技术》、《润滑油生产技术》、《反应系统原理及设备》、《生产过程自动化及控制》。

专业领域课程：

包括《沥青及沥青混合料路用性能》、《土质土力学》、《工程地质》、《工程力学》、《沥青路面材料设计》、《路基路面检测》、《桥涵设计》、《桥涵施工》。

选修课程：

包括《土木工程道桥专业选修课程》、《沥青混合料设计与检测》、《现代路面材料与结构设计理论》等。

其他相关课程：

包括《数值分析》、《数理统计》、《弹塑性力学》、《结构动力学》、《现代混凝土理论与技术》、《土木工程材料新进展》、《组合结构理论》、《工程事故分析与处理》、《胶凝材料及其混合料》。

此外，沥青试验学通常与土木工程和交通工程相关专业相关，以下是一些对应的专业和课程信息：

土木工程专业：

课程包括《土木工程材料》、《道路工程材料》，实验内容包括测定石油沥青针入度、延度、软化点，确定石油沥青牌号。

港口航道与海岸工程专业。

城市地下空间工程专业。

道路桥梁与渡河工程。

交通工程专业。

应用物理学专业。

工程管理专业。

工程造价专业。

这些专业通常会在课程中包含沥青试验的相关内容，以便学生了解和掌握沥青的性能测试方法及其在工程中的应用。

综上所述，从事沥青工作主要需要学习土木工程、交通工程等相关专业，这些专业提供了全面的沥青材料和应用知识，以及相关的实验技能。