大学畜牧兔子专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

动物生物化学：研究动物体内的化学过程和物质。

动物解剖学：研究动物的形态结构和功能。

动物生理学：研究家畜的生理功能和机制。

动物遗传学：研究动物的遗传规律和育种方法。

动物营养学：研究动物的营养需求和饲料配方。

动物微生物学：研究畜牧业中微生物的应用和疾病防治。

畜牧微生物学与疾病防治学：学习动物疾病的诊断与治疗，掌握动物疫病的预防与控制方法。

专业核心课程

畜牧生物统计及试验设计：研究畜牧业中的统计方法和试验设计。

家畜环境卫生学：研究家畜生活环境的卫生条件和疾病防治。

家畜繁殖学：研究动物的繁殖机制和繁殖技术。

家畜饲养管理：包括饲料的配制与营养分析、家畜饲养、家畜环境卫生等。

畜禽疾病防治：掌握常见畜禽疾病的诊断方法和治疗技术。

实践性教学环节

实习机会可能包括参观养兔场，了解兔子的饲养管理和疾病防治等实践知识。

毕业实习：学生将有机会在畜牧相关企业进行实习，应用所学知识进行实际工作。

选修课程

畜产品加工技术：学习畜产品的加工方法和技术。

畜牧经济学：了解畜牧业的经济和管理知识。

畜产品质量检测与检验：学习畜产品的质量检测和检验方法。

兽药学：学习兽医的基本理论和操作技能。

兽医公共卫生学：了解动物公共卫生和疾病防控的知识。

通过这些课程的学习，学生将掌握现代畜牧生产与经营的基本理论和实践技能，能够从事畜牧生产技术、管理、营销和服务的高级技术应用性专门工作。