对于新手学习造价，选择专业时可以考虑以下建议：

土建专业

优势：适合有土木工程、建筑工程等相关专业背景的考生，学习过程中会有专业知识的基础，理解起来相对容易。土建专业涉及的知识点虽然多，但计算量较大，适合新手考生。土建专业在常规民用建筑及部分工业建筑中总造价占比较高，就业前景较好。

建议：如果你本身是土木工程或建筑工程专业的学生或从业者，选择土木建筑工程专业会更有利。

安装专业

优势：安装工程专业涉及的知识面较广，包括电气、管道、水暖等，适合机械、电气等专业的考生。虽然初学不难，但想要做到精通还是要花些心思钻研。

建议：如果你有机械或电气等相关专业的背景，选择安装工程专业可能更适合你。

建筑经济管理专业

优势：该专业覆盖了造价员所需的核心知识，适合想要全面学习造价知识的人。

建议：如果你希望全面掌握造价知识，可以考虑选择建筑经济管理专业。

交通运输工程专业

优势：侧重于公路、隧道等交通基础设施的造价管理，专业要求高，报考人数较少。

建议：如果你对交通基础设施造价管理感兴趣，可以选择交通运输工程专业。

水利工程专业

优势：计算难度略小于土建，结构相对简单，适合对水利工程感兴趣的考生。

建议：如果你对水利工程感兴趣，可以选择水利工程专业。

综合建议

如果你是零基础的新手，建议从土建专业入手，因为土建专业涉及的工程范围广泛，计算量较大，相对容易上手，且市场需求大，就业前景较好。

如果你有相关专业的背景，可以根据自己的兴趣和职业规划选择安装工程、建筑经济管理或交通运输工程专业。

希望这些建议能帮助你选择适合自己的造价专业。