苏州地铁司机通常学习的专业包括：

城市轨道交通专业：

这个专业培养掌握城市轨道交通运营管理、生产、经营与服务的人才。毕业生可以从事城市轨道交通的运营管理、生产、经营与服务工作。

机械工程或车辆工程：

这些专业使学生了解地铁车辆的机械结构和动力学，以及维护和检查的相关知识。

电气工程：

专注于地铁和高铁的电气控制系统、信号与通信等知识。

交通运输工程：

涉及交通规划、道路设计等，为地铁和高铁的运输系统提供基础知识。

城市轨道交通车辆运用与检修专业：

这个专业是国家示范校重点建设专业，主要培养轨道车辆、车站设备的修造、维保操作技能人才。毕业生面向城市轨道从事电力机车司机、电动列车电气钳工、电力列车机械钳工、车辆钳工等工作。

轨道交通车辆驾驶与检修专业：

这个专业属于工科类型，培养轨道车辆驾驶与检修技能。

建议选择上述专业之一进行深入学习，以便更好地掌握地铁司机所需的专业知识和技能。