大专口腔医学专业的学习内容主要包括以下书籍和课程：

基础医学课程

人体解剖学

组织学与胚胎学

生物化学

细胞生物学

生理学

医学微生物学

医学免疫学

病理学

病理生理学

药理学

口腔医学专业课程

口腔解剖生理学

口腔组织病理学

口腔材料学

口腔内科学

口腔颌面外科学

口腔修复学

口腔正畸学

牙体牙髓病学

牙周病学

口腔粘膜病学

儿童口腔医学

实践技能和临床技术

口腔检查

牙齿美容和种植

口腔材料学

口腔医学伦理学

其他课程

英语：提升国际交流能力和阅读英文医学文献

计算机应用：掌握办公软件和医学图像处理软件，提高工作效率

物理学、生物学等

实践性教学

口腔内科、口腔外科和口腔修复等学科的毕业实习

这些课程和内容旨在帮助学生掌握口腔医学的基本理论和基本知识，并具备口腔及颌面部疾病的诊断、治疗和预防能力。建议学生根据具体高校和专业方向，选择相应的教材和课程进行学习。