厦门中专适合男生的专业有以下几种：

机电技术应用专业：

培养具有机电技术理论知识和综合专业技能的机电设备、自动化设备和生产线的运维人员。主要课程包括计算机基础、机械制图及CAD、电工电子技术、车工技术、钳工技术、金属技术、车工操作实训、钳工操作实训等。

现代物流管理专业：

培养从事信息处理、配送、仓储、多式联运、采购、货代等的高科技应用型人才。毕业后可以在后勤部做运输调度、理货员、物资配送、商品仓储等工作。

室内设计专业：

室内设计师已经成为一个备受关注的职业。随着装饰行业的快速发展，社会对专业设计师和技术人员的需求也在逐年增加。室内设计师在市场上很吃香，一直被称为“金灰领”。

数控专业：

数控技术是利用数字信息控制机械运动和工作过程的技术。主要从事生产管理、机械产品设计、数控编程与加工操作、数控设备安装、调试与操作、数控设备故障诊断与维修、改造与售后服务等。

计算机应用专业：

包括计算机应用技术、计算机网络技术、网络与软件工程、应用硬件与维护、计算机维护与外设维护、影视与多媒体制作、动画设计与制作、计算机辅助设计等。这个专业在互联网时代非常吃香，就业方向广泛。

汽车修理专业：

培养一批汽车领域的技术服务型人才。现在很多学校都开设汽修专业，大部分学校都会有校企合作单位。汽修专业还是适合男生的。

电子商务专业：

电子商务是互联网的一个分支。很多人认为电子商务专业就是开淘宝店，这只是一种片面的说法。其实就是电商管理和电商运营营销。随着这几年电子商务的快速发展，这个专业还是蛮受大多数男生欢迎的。

艺术设计专业：

艺术设计专业也是目前毕业时间最短的专业之一。艺术设计专业可谓是美的代言。现在是电脑时代，艺术设计就是利用电脑软件做出最美的视觉传达艺术。所以这个专业是热门的，也是必须的专业。

建筑专业：

建筑学专业培养学生建筑设计和施工的技能。学生将学习建筑设计原理、施工技术、建筑材料等知识。毕业生可从事建筑设计、施工管理、建筑工程技术等职业。

机电一体化技术专业：

主要学习机电一体化控制、工程制图、机电一体化设备控制、液压与气动等基础知识和技能，就业方向包括机电一体化设备的设计、制造、技术管理、安装调试等。

工业机器人应用与维护：

该专业培养学生掌握工业机器人的操作、编程、维护等技能，为智能制造领域提供人才支持。

新能源汽车运用与维修：

随着新能源汽车市场的不断扩大，该专业成为前景广阔的选择。男生可以通过学习新能源汽车的构造、原理及维修技术，为新能源汽车行业做出贡献。

建筑造价：

建筑工程造价专业主要培养学生学习建筑工程的设计、施工和造价核算等技能，为进入建筑企业做准备。

计算机应用与维修：

该专业培养学生成为一名专业的计算机技术人员，主要学习计算机硬件维修、软件开发和网络管理等技能。

机械专业：

机械专业培养学生的机械制造和维修技能。学生将学习机械设计、机械加工、自动控制和机械维修方面的知识和技能。毕业生可就业于制造业、机械设备维修与保养等领域。

电子专业：

电子专业涵盖电子技术和电子设备的相关知识。学生将学习电子电路、电子器件、电子设备维修等。毕业生可以从事电子设备制造、维修保养、电子产品销售等职业。

动漫设计专业：

动漫设计是一个新兴且充满创意的领域，适合对动画设计感兴趣的男生。

服装设计专业：

服装设计专业适合对时尚和设计感兴趣的男生，可以学习如何设计服装。

这些专业涵盖了技术、设计、管理等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的男生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。