打黄金涉及的专业主要包括以下几类：

材料科学与工程专业：

研究金属材料的结构、性能和应用，包括黄金冶炼、加工和评估等实践技能。

冶金工程专业：

关注从矿物中提取金属或金属化合物，并将金属加工成具有一定性能的材料的过程和工艺。

地质学专业：

研究地球内部结构、物质组成和构造演化，与黄金矿产资源的开发密切相关。

采矿工程专业：

关注自然矿产资源的开采工程与管理技术，包括矿山规划设计、安全高效开采工艺等。

选矿专业：

对于金矿的开采非常重要，涉及矿石的筛选和分离过程。

冶炼专业：

对于黄金的提炼和处理至关重要，包括将矿石中的黄金提取出来并进行精炼。

经济学专业：

虽然不直接参与黄金的开采，但经济学专业对于理解市场机制、进行市场分析和战略规划等方面非常有用。

贵金属和宝石鉴定专业：

专注于珠宝、钻石、贵金属与宝石的鉴别、评价和加工等方面的知识。

矿物加工技术专业：

以黄金提取为主要专业方向，培养能够从事矿物分选、矿物材料、矿物资源以及相关机电设备运行维护的技术技能人才。

机电一体化专业：

涉及轻体力劳动和重脑力劳动，适合对黄金产业中的技术类工作感兴趣的人。

国际贸易专业：

如果希望进入黄金贸易领域，国际贸易专业也是一个选择。

金融学、统计学、金融工程：

这些专业涵盖了金融市场的广泛知识，包括投资、银行业务、证券市场等，对于理解黄金市场的基本原理和操作方式，掌握投资黄金所需的知识和技能非常有帮助。

根据自身兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。