山西省内的一本大学数量至少为 10所。这些大学包括：

1. 山西大学

2. 太原理工大学

3. 中北大学

4. 山西财经大学

5. 山西师范大学

6. 山西农业大学

7. 山西医科大学

8. 太原科技大学

9. 太原师范学院

10. 山西中医学院

建议考生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、地理位置等因素。