山东师范大学设有多个专业，涵盖了文学、理学、工学、教育学、法学、管理学、经济学、历史学、艺术学等多个学科门类。以下是一些主要的专业：

文学

汉语言文学

对外汉语

古典文献学

新闻学

文艺学

历史学

历史学

世界史

考古学

理学

数学与应用数学

物理学

化学

生物学

工学

计算机科学与技术

电子信息工程

电子科学与技术

通信工程

教育学

教育学原理

课程与教学论

比较教育学

学前教育

法学

法学

政治学与行政学

社会学

管理学

财务管理

工商管理

旅游管理

信息管理与信息系统

经济学

国际经济与贸易

人口资源与环境经济学

艺术学

音乐学

美术学

其他专业

思想政治教育

金融学

国际经济与贸易

经济学

法学

教育技术学

小学教育

食品科学与工程

数据科学与大数据技术

统计学

地理科学

地理与环境学院

物理与电子科学学院

管理科学与工程学院

外国语学院

环境工程

遥感科学与技术

汉语国际教育

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询山东师范大学或访问其官方网站获取最新的专业设置信息。