要学习造飞机，主要需要选择与飞行器设计和制造相关的专业。以下是几个推荐的专业：

飞行器制造工程

专业解析：飞行器制造工程专业主要研究飞行器制造、制造工程、电工与电子技术等方面的基本知识和技能，进行飞行器制造领域内的设计、制造、研究、开发与管理等。学生主要学习自然科学基础知识、制造工程基本理论和飞行器制造的基本理论和知识，并通过各种实践性教学环节，培养学生运用所学的基本知识和技能，分析和解决飞行器制造工程中实际问题的能力。

培养目标：该专业培养具备良好数学、力学、机械设计与制造基本理论及飞行器制造工艺等方面的知识，具有创新品质和持续发展能力，能在机械工程、材料成型和飞行器制造及相关领域从事设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等高级工程技术人才。

飞行器设计与工程

专业解析：飞行器设计与工程专业专注于飞行器的设计和开发，包括飞机、直升机、卫星和航天器。学生将学习空气动力学、结构力学、材料科学、控制系统和航天器系统工程等课程。

培养目标：该专业旨在培养具有扎实理论基础和优秀工程实践能力的应用型人才，毕业生可以从事飞行器总体设计、结构设计与研究、结构强度分析与试验等工作。

航空航天工程

专业解析：航空航天工程专业涉及飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等多个方面，知识体系广泛。

培养目标：该专业培养具备坚实的基础知识和优秀的工程实践能力，适合从事飞机设计、制造和维修工作。

机械制造与自动化

专业解析：机械制造与自动化专业注重基础理论知识教育，培养具有机械工程专业基本素养的应用型人才。学习内容包括机械工程手段的设计和制造、机械设计、机电控制、机器制造等，与飞机制造技术密切相关。

电子信息工程

专业解析：电子信息工程涉及新材料、机械成像、无线通信、数据处理等领域，与飞机仪表及控制设备的电子技术密切相关。学习内容包括微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等。

材料科学与工程

专业解析：材料科学与工程专业涉及航空工程材料、复合材料、金属塑性成形原理等材料科学领域。学习内容包括材料的性能、制备、加工和应用，对飞机制造中的材料选择和应用至关重要。

飞行器控制与信息工程

专业解析：飞行器控制与信息工程专注于飞行器的控制系统和信息处理技术，包括飞行控制系统、导航系统和航空通信系统。

建议

选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对飞机设计和制造的技术细节感兴趣，可以选择飞行器制造工程或飞行器设计与工程专业。如果希望更全面地了解航空航天领域的知识，可以选择航空航天工程专业。此外，机械制造与自动化、电子信息工程和材料科学与工程专业也是不错的选择，因为这些专业在飞机制造过程中也扮演着重要角色。