养蚕专业大专主要学习的课程包括以下几个方面：

蚕体解剖生理学：

研究蚕的身体结构和生理功能。

桑树栽培技术：

学习如何栽培桑树，为养蚕提供优质的桑叶。

蚕病学：

研究蚕病的发生、发展和防治方法。

蚕种学：

学习蚕种的繁育、保存和利用技术。

养蚕学：

掌握家蚕的饲养管理技术。

细胞生物学：

研究细胞的结构和功能。

动物生物学：

研究动物的基本生物学特性。

昆虫生物化学：

研究昆虫的生化过程。

昆虫学：

研究昆虫的形态、生理、生态和分类。

桑树保护学：

学习桑树的保护和病虫害防治方法。

桑栽培与育种学：

研究桑树的栽培技术和品种选育。

生物化学：

研究生物体内的化学过程和物质变化。

植物病理学：

研究植物疾病的成因、传播和防治方法。

植物学：

研究植物的形态、分类、生理和生态。

植物营养学：

研究植物的营养需求和施肥技术。

实践教学：

包括教学实习、生产实习、课程设计等。

培养目标是使学生具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作。

就业方向可能包括：蚕业生产与技术管理、蚕种繁育与经营、茧丝加工与销售、农业企业管理和市场营销等。

建议学生在校期间认真学习这些课程，掌握养蚕的基本理论、知识和技术，为将来的职业生涯打下坚实的基础。同时，积极参加实践教学活动，积累实际工作经验，提高自己的综合素质和就业竞争力。