茶叶贸易学专业主要学习以下内容：

茶叶基础知识：

包括茶叶的起源、分类、品种、生长环境、栽培技术等。

茶叶化学成分：

学习茶叶中的化学成分、营养价值、香气成分等。

茶叶加工：

掌握茶叶的采摘、杀青、揉捻、发酵、炒制等加工工艺。

茶叶审评与检验：

学习茶叶的外观、香气、口感、汤色等评价方法和标准，以及茶叶品质审评与质量检验。

茶文化：

了解茶的历史、传统茶道、茶艺表演等与茶文化相关的知识。

茶叶市场营销：

学习茶叶的市场调研、品牌推广、销售策略等商业化运作方面的知识。

茶叶贸易：

涉及茶叶的国际贸易规则、市场分析、贸易实务等。

此外，专业课程还可能包括茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害防治学、茶叶加工学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶文化学、茶叶贸易学等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择课程，例如，如果计划从事科研工作，应重点学习《试验统计学》、《茶树栽培与管理》、《茶树育种学》和《茶叶生物化学》等课程；如果计划从事茶叶贸易，则应重视《茶叶贸易学》的学习。