根据最新的就业数据和专业排名，以下是一些在新疆就业前景较好的专业：

法学：

需求量大，就业率高，全国排名102，新疆高校第1名。

电气工程及其自动化：

技术和工程领域人才需求旺盛。

土木工程：

建筑行业看好，专业毕业生需求稳定。

数学与应用数学：

理工科背景，就业面广。

计算机科学与技术：

信息科技领域人才需求持续增长，全国前20%。

化学工程与工艺：

工程技术类专业，实践性强，全国排名前列。

中国少数民族语言文学：

文化教育领域有一定市场需求，全国排名前列。

资源勘查工程：

地质资源领域，专业毕业生有较好就业前景。

机械设计制造及其自动化：

工程技术领域，人才需求稳定。

电子信息工程：

信息科技领域，人才需求持续增长。

此外，其他就业前景较好的专业还包括：

金融学：金融行业是就业市场的热门领域。

国际贸易：全球化发展使得国际贸易专业的需求增加。

旅游管理：新疆旅游业发展迅速，旅游管理专业的毕业生在旅游景区、旅行社、酒店等单位有管理和服务工作机会。

医学相关专业：医学专业是就业市场的需求热点，毕业生在医院、药企、医疗器械公司等单位从事医疗、研发、销售等工作。

这些专业在新疆地区的就业前景较好，但实际情况可能会有所变化，建议考生在选择专业时综合考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素。