对于高考分数在270分左右的考生，选择专业时可以考虑以下几类实用性较高的专业：

技术类专业

计算机应用

机械制造与自动化

电子信息技术

服务类专业

旅游管理

酒店管理

市场营销

教育类专业

学前教育

小学教育

医学类专业

护理

康复治疗技术

其他实用性较高的专业

会计

文秘

医护

旅游

新兴专业

环保类

能源类

生物类

新媒体类

选择专业时，建议考虑个人兴趣、优势、劣势以及就业前景和薪资待遇。此外，还可以关注一些本地或周边的二本、三本院校，以及地方性职业技术学院或独立设置的专科院校，这些院校通常录取分数线较低，注重实践技能培养。

综合考虑自己的兴趣和未来的发展方向，选择一个既实用又能发挥自己优势的专业，将有助于在未来的学习和工作中取得更好的成绩。