央视手语老师通常学习以下专业：

特殊教育专业：

这个专业涵盖了将教育方法和技巧应用到残疾人士和其他特殊需求人士的教育中，手语作为与聋哑人士进行有效沟通的重要技能，通常在这个专业中教授。

手语翻译专业：

一些大学设有专门的手语翻译专业，如南京特殊教育职业学院和北京联合大学特殊教育学院的听力语言康复专业。

语言学或文化类专业：

手语也可以作为语言学或文化类专业的一部分进行教授。

听障方向专业：

这个专业专注于听障人士的沟通、教育和社会适应，手语是其重要的教学工具。

建议：

特殊教育专业：适合希望从事聋哑人士教育工作的手语老师。

手语翻译专业：适合希望在手语翻译领域发展的手语老师，尤其是那些希望在教育、传媒或学术领域工作的手语老师。

语言学或文化类专业：适合希望从语言和文化角度深入研究手语的老师。

听障方向专业：适合希望专注于听障人士教育和社会适应的手语老师。

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定，以确保能够胜任央视手语老师的工作。