学校养鱼专业的课程主要分为专业基础课程、专业核心课程和实践教学环节。以下是一些主要课程：

专业基础课程

渔业导论

水产动物学

鱼类学

水生生物学

饵料生物学

水域生态环境

渔业法规与渔政管理

专业核心课程

鱼类增养殖技术

虾蟹增养殖技术

贝类增养殖技术

名特水产动物养殖技术

水质检测与调控

水产动物病虫害防治

水产动物营养与饲料

智能化设施渔业

主要实践教学环节

教学实习

生产实习

课程设计

毕业论文（毕业设计）

主要专业实验

基础化学实验

有机化学实验

生物化学实验

普通动物学实验

水生生物学实验

鱼类学实验

微生物学实验

动物生理学实验

组织胚胎学实验

遗传学实验

养殖水化学实验

生物饵料培养实验

水产动物疾病学实验

选考学科建议

物理+化学/物理+化学+生物

这些课程涵盖了水产养殖的基本理论、技术和管理等方面，旨在培养学生具备水产经济动植物增养殖、病害防治、营养与饲料、渔业经济和管理等方面的基本能力。建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实习和实验环节，加深对专业知识的理解和应用。