想研究人体，可以选择以下专业：

医学专业：

包括临床医学、口腔医学、中医学等，这些专业深入探讨人体各组织器官的形态结构和相互关系，是医学领域的基础学科。

护理专业：

侧重于了解人体解剖结构，为临床护理工作提供基础。

生物系相关专业：

如生物科学与技术、生物学等，从生物学角度学习人体结构与功能之间的关系。

运动人体科学专业：

结合生物学、物理学、解剖学、生物力学和运动生理学等学科知识，研究人类在运动中的生理、生物力学和运动表现。

人体工程学：

研究人在工作环境中的解剖学、生理学和心理学等方面的因素，研究人和机器及环境的相互作用，以提高工作效率、健康、安全和舒适。

法医人类学：

运用体质人类学的理论和方法，研究解决法律中涉及人的种族、性别、年龄、身高以及面貌特征等问题。

人体测量学：

人类学的一个分支学科，用测量和观察的方法来描述人类的体质特征状况。

体育教育训练学：

研究体育教学、运动训练的基本理论与方法。

运动康复与健康促进专业：

关注如何通过运动和体能训练帮助人们恢复伤病，预防运动损伤，以及提高生活质量。

公共人文学：

虽然不直接涉及人体研究，但该专业为学生提供了多元出路，包括文化政策研究人员、文化艺术领域人才等，这些领域可能涉及对人体运动和健康的研究。

人体运动科学与健康研究：

这是一个跨学科的课程，旨在探索人体运动科学在整个生命周期中的原因和后果，包括预防和治疗导致运动障碍的急性和慢性病症。

根据个人兴趣、职业规划以及未来就业市场的趋势，可以选择一个或多个相关专业进行深入研究。