在山东，以下专业是招生人数最多的：

计算机科学与技术：

招生人数通常超过2000人，是山东招生人数最多的专业之一。

学前教育（师范类）：

招生人数也超过2000人。

护理学：

招生人数超过2000人。

机械设计制造及其自动化：

招生人数超过2000人。

会计学：

招生人数超过2000人。

财务管理：

在2023年的数据中，也是招生院校较多的专业之一。

电气工程及其自动化：

在2023年的数据中，招生院校数量达到20所以上。

这些专业在山东省的招生数量较多，反映了它们在考生中的受欢迎程度以及就业前景的广阔性。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和就业前景，选择这些热门专业。