岩土工程专业需要学习的科目包括：

基础工程

岩土力学

岩土测试与检测

岩土结构设计

地基处理与加固

基坑工程

地下空间计划与设计

岩土与环境

地震工程

岩土工程勘察

岩土工程分析与评估

岩土工程设计与施工

岩土工程监测与评估

岩土工程管理与法规

大学物理

画法几何

建筑制图与CAD应用

理论力学

土力学

流体力学

结构力学

工程地质

工程测量

土木工程概论

房屋建筑学

建筑材料

建筑施工与管理

此外，还可能包括一些实践性教学环节，如工程制图、认识实习、测量实习、工程地质实习、专业实习或生产实习、结构课程设计、毕业设计或毕业论文等。

建议：

专业基础课程：

重点掌握土力学、岩体力学、工程地质学等基础理论知识。

专业核心课程：深入学习和实践岩土工程勘察、设计和施工等方面的知识。

实践性教学环节：通过实习和实验，增强实际工程应用能力。

这些科目共同构成了岩土工程专业的知识体系，为学生在建筑工程、道路桥梁工程、水利水电工程等领域从事岩土工程岗位的工程施工、管理和监理工作打下坚实的基础。