在湖南，如果想学习摄影，可以选择以下专业：

摄影专业：

这是最直接涉及摄影艺术和技术的学科，包括摄影构图、用光、后期处理、实践拍摄等多个方面。毕业后可以从事电影、电视剧、纪录片、广告宣传片和各类视听节目的拍摄和制作工作。

影视摄影与制作专业：

这个专业方向主要培养电影摄影师和电视摄像的高级专门人才，学习内容包括影视拍摄、剪辑、特效合成等。

数字媒体艺术专业：

这个专业结合了摄影、视频制作、动画等多种数字媒体技术，培养能够在数字媒体领域进行创作和制作的人才。

视觉传达设计专业：

这个专业侧重于视觉信息的传达和设计，摄影作为其中的一部分，可以帮助学生掌握如何通过视觉元素进行有效的信息传递。

视觉传媒设计专业：

与视觉传达设计类似，这个专业也涉及视觉元素的设计和应用，适合对摄影和传媒设计感兴趣的学生。

影像工程专业：

主要培养电影制作工程技术专业人才，涉及影视制作的技术管理工作和影像技术工作。

影视技术专业：

这个专业是学习影视技术的专门学科，包括影视技术基础、影视录音、影视剪辑、影视特效等技能。

这些专业都提供了系统的摄影和影视制作知识和技能，适合不同兴趣和职业目标的学生。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并考虑报考相关院校的摄影专业。