土方专业主要学习以下内容：

力学类课程

理论力学

材料力学

结构力学

流体力学

土力学

土的分类及工程性质

土的工程性质对施工的影响

地基处理

土石方工程

专业基础课程

工程制图

建筑材料

施工技术与管理

专业设计课程

钢筋混凝土结构设计

钢结构设计

地基基础工程

环境工程相关课程 （对于考虑环境影响的土方工程尤其重要）：

环境工程概论

水文地质学

实践性课程

测量实习

结构课程设计

毕业设计或毕业论文

其他相关课程

土木工程概论

工程地质学

工程水文学

施工组织与管理

建议选择课程时，结合个人的兴趣和未来的职业规划，以及所在学校提供的课程和师资条件。