茶科专业主要学习以下内容：

茶学基本理论：

包括茶树栽培、病虫害防治、茶树育种、茶叶加工、审评与检验等基本知识。

食品科学：

涉及茶叶的加工、品质控制、食品安全等方面。

农业生物科学：

包括植物生理与生物化学、遗传学、土壤学、农业生态学等。

茶文化：

学习茶的历史、文化、推广与传播等方面的知识。

经济管理：

包括茶叶贸易学与经营管理、市场营销等。

综合技能：

如茶叶加工与茶产品设计、推广与开发、茶叶经营与管理、教学与科研等。

此外，学生还需具备以下能力：

数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、科技写作能力等基本知识。

外语交流能力，以便于国际交流和合作。

产业增效的核心技能，如名优茶茶叶加工、茶叶深加工、茶叶综合利用与企业管理分析方法、设计方法、技术等。

通识性知识，如文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等。

创造性思维和创新实验能力。

科学研究和实际工作能力。

批判性思维能力。

学制为四年，授予农学学士学位。

毕业生适应的工作范围包括茶场（厂）、食品行业、营销部门、文化部门、大中专院校、科研院所、行政管理机构等部门，从事茶叶栽培、育种、加工、贸易、茶文化与茶艺等技术推广、教育科研及行政管理工作。