要开火车，需要学习的专业主要包括以下几种：

机械工程：

了解火车的机械结构和运行原理，包括车轮、传动系统和控制系统等。

电气工程及其自动化：

掌握火车的电力系统，包括牵引电机、电力传输和信号系统等。

轨道交通信号与控制：

学习火车信号系统的操作和控制，包括列车调度和信号设备的维护等。

铁道工程：

了解铁路建设、维护和管理的相关知识，包括线路规划、轨道施工和信号设备等。

交通运输：

研究火车运输的管理和运营，包括货运和客运的安排、调度和安全控制等。

运输经济学：

了解火车运输的经济原理和运营策略，包括成本控制、收益管理和市场分析等。

铁道机车运用与维护 （原铁道机车）：培养动车组司机、机车乘务员、机车电工、机车钳工、机车调度员等机务系统的主要工种。

城市轨道交通车辆技术：

培养城市轨道交通车辆的技术和管理能力，适合从事地铁或轻轨公司的工作。

电力机车运用与检修：

主要培养电力机车的运用和检修能力，毕业生可以通过校招进入国有或地方铁路、大型厂矿机务段、铁路局动车车段、地铁或轻轨公司就职。

内燃机车运用与检修：

主要面向中专、大专进行招生，学习轨道车辆的构造及原理、城市轨道交通车辆驾驶与检修、车辆故障诊断等方面的课程。

机械设计制造及其自动化：

学习火车的机械设计和制造原理，适合从事火车机械部分的设计和维护工作。

材料成型及控制工程：

学习材料的成型和控制技术，适用于火车的制造和维护。

过程装备与控制工程：

学习工业过程装备和控制技术，适用于火车的生产和维护。

机械电子工程：

结合机械和电子技术，适用于火车的控制系统和信号处理。

车辆工程：

学习车辆的总体设计、制造和维护，适用于火车的整体设计和检修。

能源与动力工程：

学习火车动力系统的设计和运行，包括内燃机和电力系统的应用。

自动化：

学习自动化控制技术，适用于火车的自动控制和信号处理。

电子信息工程：

学习电子技术和信息系统，适用于火车的信号和通信系统。

测控技术与仪器：

学习测量和控制技术，适用于火车的状态监测和故障诊断。

金属材料工程：

学习金属材料和焊接技术，适用于火车的制造和维护。

根据以上信息，如果你打算开火车，可以选择上述专业中的任何一个。建议选择与火车驾驶和维修相关的专业，以确保能够获得必要的技能和知识。