焊工中级可以学习的专业主要包括焊接技术与工程专业。这个专业是一门交叉学科，涉及材料学、工程力学和控制技术，旨在培养具有焊接技术和计算机应用技术的基础知识与应用能力的复合型应用性高级工程技术人才。

焊接技术与工程专业的主要课程包括计算机应用基础、机械制图、计算机辅助设计、工程力学、电工学与工业电子学、金属材料学及热处理、机械原理与机械零件、焊接方法与设备、焊接结构生产、熔焊原理及金属材料焊接性、弧焊电源、焊接生产检验、教育学、心理学、普通话语言等。

此外，电焊中级工程的专业还包括建筑工程相关专业（如结构、给排水、暖通、电气）、机械专业（如汽车拖拉机运用与修理、焊接工艺与设备、汽车工程、材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程、车辆工程、汽车服务工程、汽车运用工程、物流装备）等。

建议选择焊接技术与工程专业，因为这个专业既涵盖了焊接技术的基础知识，又包括计算机应用技术，能够全面提升焊工的技能和知识水平。同时，建议到当地安监局报名或找到定点的培训机构进行系统学习，以确保能够掌握专业的焊接技术和安全操作规范。