拆弹专家通常需要学习的专业是 弹药工程与爆炸技术专业。这个专业主要涵盖以下几个方向：

爆破工程方向：

学习如何设计和实施爆破工程，包括安全评估和爆破参数计算。

爆炸材料方向：

研究爆炸物的性质、制造和使用，以及爆炸过程的控制。

学生在这个专业中会学习到弹药工程、爆炸与安全技术、民用机械工程与工程爆破等方面的基本理论和知识，并接受系统设计、技术开发、产品研制、实验测试以及工程管理方面的训练。

国内开设此专业的高校数量并不多，主要有以下几所：

安徽理工大学（全国最早且唯一一个专门培养民用爆破器材和工程爆破技术的本科专业）

北京理工大学

南京理工大学

辽宁工程技术大学

沈阳理工大学

中北大学

中国矿业大学

这些学校的弹药工程与爆炸技术专业多属军工方向，但也有一些学校提供民用爆破方向的课程。

建议

如果你对拆弹感兴趣，建议选择弹药工程与爆炸技术专业，并重点关注该专业的爆破工程和爆炸材料方向。选择学校时，可以考虑那些在该领域有较强实力和丰富教学经验的学校。此外，由于拆弹工作具有一定的危险性，建议在学习过程中注重安全知识和实践技能的培养。