在魔兽世界中，骑士选择专业时可以根据自己的游戏风格和需求来决定。以下是一些建议：

工程学

优点：可以制造各种有用的物品，如炸弹、火箭靴、护目镜等，这些物品在战斗中非常有用，尤其是对于需要近战输出的骑士。工程学在PVP中非常有用，尤其是对于需要战术价值的职业。

缺点：需要大量的资金投入购买材料，且赚钱能力一般。

锻造

优点：可以制造各种武器和装甲，这些物品可以提高骑士的战斗力。锻造技能可以使用挖矿得到的材料进行提升，与采矿相辅相成。

缺点：需要大量的材料和资金投入，且前期投入成本较高。

珠宝加工

优点：可以制造各种宝石和珠宝，这些物品可以提高骑士的属性。珠宝加工在PVE和PVP中都有很好的表现，尤其是对于需要高输出的职业。通过切割宝石还可以赚钱。

缺点：需要大量的材料和资金投入。

炼金术

优点：可以制造各种药剂和药水，这些物品可以帮助骑士在战斗中更好地发挥作用。炼金术在PVE和PVP中都有很好的表现，尤其是对于需要持续输出的职业。

缺点：需要大量的材料和资金投入。

裁缝

优点：可以制造各种布甲和披风，这些物品可以提高骑士的属性。裁缝在PVE和PVP中都有很好的表现，尤其是对于需要高防御的职业。

缺点：需要大量的材料和资金投入，且前期投入成本较高。

采矿

优点：是一个赚钱的职业，满级后还有30点耐力加成，对当T和DPS的骑士有很大帮助。采矿技能可以使用挖矿工具进行提升，并且可以采集到用于制作装备和物品的矿石和宝石。

缺点：不需要花费金币，但需要投入时间和精力进行挖矿。

建议

如果你注重战斗力和装备提升，并且喜欢自己制造装备和物品，那么锻造和珠宝加工是不错的选择。

如果你注重赚钱和辅助能力，那么工程学、炼金术和采矿都是值得考虑的专业。工程学虽然烧钱，但制造的一些辅助物品在战斗中非常有用；炼金术可以制造各种药剂和药水，提高战斗力和治疗能力；采矿则是一个稳定的收入来源。

如果你是一个输出职业，珠宝加工和锻造是推荐的专业，因为它们可以提供高DPS收益和制作装备的能力。

希望这些建议能帮助你更好地决定你的专业道路!