航空专业中， 航空航天工程通常被认为是难度较大的学科。它涉及航空飞行器与航天飞行器有关的工程领域，需要掌握数学、物理、计算机、材料学等多个领域的知识，并且要求具备飞行器总体、结构与系统设计分析的能力。

然而，关于航空专业最难的学科排名，并没有一个统一的标准或最新的排名数据。不同的排名可能基于不同的评价标准，如学术声誉、研究成果、师资力量、学生就业情况等。

如果你对特定学校的航空专业难度感兴趣，可以参考该校的考研录取成绩和学科评估结果。例如，北京航空航天大学、西北工业大学和哈尔滨工业大学在航空宇航科学与技术专业方面的考研录取成绩通常较高，且第四轮国家学科评估结果均为A+学科。

综合考虑，航空航天工程可以被认为是航空专业中难度较大的学科之一，但具体排名可能因评价标准和数据来源的不同而有所差异。