柳市镇园林专业主要学习以下内容：

园林植物的繁殖、栽培、养护和管理：

包括园林树木学、园林花卉学、园林植物栽培养护学、园林苗圃学、园林植物遗传育种学等课程。

园林绿地的规划与设计：

涉及城市绿地系统规划、园林设计、园林建筑设计等课程。

园林施工组织与管理：

包括园林工程、园林管理等课程。

生态学、林学、艺术、设计、建筑学等基础学科：

这些学科为园林专业提供了理论基础和支持。

庭院设计、景观生态学、园林经济学、园林建筑学、园林史与文化等专业知识：

这些内容涵盖了园林设计的具体应用和园林产业的经济学原理。

绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等基本训练：

这些技能有助于学生完成各种园林规划工作。

计算机辅助设计（CAD）、制图基础等技能：

这些技能在现代园林设计中非常重要。

园林植物病虫害防治、土壤学、气象学等专业知识：

这些内容有助于学生更好地理解和保护园林植物。

综上所述，柳市镇园林专业的学习内容涵盖了园林植物的各个方面，从基础的植物学知识到高级的规划设计和管理技能，旨在培养能够从事园林设计、施工、养护和管理等方面工作的高级复合型科学技术人才。