大学马术类专业主要学习以下内容：

马匹照料与训练：

包括马匹的日常护理、训练方法以及马匹行为学等。

马匹营养与健康：

研究马匹的营养需求、健康管理和疾病防治。

马匹管理：

涉及马匹的饲养、管理和维护等方面的知识。

马术技术与表演：

学习基本的骑术技巧、马匹控制以及马术表演的相关知识。

商科知识：

包括与马术运动及表演相关的管理知识，如骑术学校、马场或马圈的管理等。

赛事策划与组织：

学习如何策划和组织马术比赛，包括赛事规则、裁判知识等。

马产品学：

了解马产品的相关知识，如马匹及其产品的开发、市场推广等。

马场设计与建设：

学习如何设计和建设适合的马术场地和设施。

历史与发展：

研究马及马术的历史、发展以及相关文化。

专业实践：

通过实习或参与马术俱乐部、赛事组织等活动，将理论知识应用于实践。

此外，还可能包括以下课程：

动物解剖与组织胚胎学、 动物生理学、 动物生物化学、 动物遗传学、 动物育种学、 马繁殖学、 马营养学、 饲料学、 微生物学、 生物统计与试验设计、 家畜环境卫生学等基础学科。

马术礼仪：学习在马术活动中应遵循的礼仪和规则。

基本马术技术：包括如何正确牵马、上马、下马，以及基本的骑马姿势和平衡。

马匹品种与马业管理：研究不同马匹品种的特性和马业的发展趋势。

沟通与协作能力：通过马术学习和户外挑战，锻炼身体协调性和平衡感，同时培养与马匹、伙伴和团队的沟通与协作能力。

休闲体育马术：培养休闲体育事业马术领域应用型专门人才，掌握休闲体育马术方向的基础理论、基本技能和基本方法。

马术比赛与裁判：了解马术比赛的规则、组织和裁判标准，包括赛事策划、组织实施、裁判评判等，掌握赛事的管理和评审技巧。

马术心理学：学习马术运动中的心理学知识，帮助骑手和马匹建立良好的关系，提高训练效果。

马房管理：学习马房的管理和维护，确保马匹的生活环境和健康。

马术俱乐部运营与管理：学习如何运营和管理马术俱乐部，包括会员服务、课程安排、设施维护等。

这些课程为学生提供了全面的专业知识和技能，使其能够在马术运动、马匹护理、赛事组织、马匹繁育、马具用品生产、教学与科研等多个领域找到合适的工作。