学习陶艺手工的专业主要有 陶瓷设计与工艺专业和 陶艺设计与工艺专业。

陶瓷设计与工艺专业

专业基础课程：包括造型基础、设计创意、中国画、数字图形、拉坯基础等。

专业核心课程：深入研究陶瓷造型设计、陶瓷纹样设计、陶瓷成型设计、现代陶艺、陶瓷模具制作、陶瓷装饰（如陶刻、彩绘、堆花）、紫砂手工工艺（如圆器、花器、方器）以及综合设计制作等。

就业方向：陶瓷造型与装饰设计、紫砂壶艺设计制作、陶瓷雕塑和陶瓷产品营销等工作。

陶艺设计与工艺专业

综合性学科：涉及艺术、设计、工艺、科技等多方面的知识和技能，培养具有创新意识和实践能力的陶瓷艺术家和设计师。

主要课程：陶瓷形态设计、设计方法与程序、陶瓷工艺材料及应用、模型制作、产品装饰设计、卫浴产品设计基础、建陶产品设计基础等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对陶瓷设计和工艺有浓厚兴趣，且希望从事相关的设计和制作工作，可以选择陶瓷设计与工艺专业。如果希望更全面地了解陶瓷艺术和设计，并具备较强的创新能力和实践能力，可以选择陶艺设计与工艺专业。